《保鲜与加工》杂志简介
《保鲜与加工》杂志是全国唯一以农产品保鲜与加工为主要内容的技术类科技期刊，也是中国农产品保鲜工程协会、中国农学会贮藏加工分会、中国园艺学会采后科学技术分会会刊，2000年创刊。十年来，我们始终坚持办刊宗旨，全面推行以质量为中心的办刊机制，追踪国际同类研究发展前沿，以市场为导向，主要设置了专家论坛、保鲜研究、加工研究、专题论述、技术指南、科技前沿、政策法规、行业资讯、科普沙龙等栏目，突出理论与实践相结合，提高学术水平与科技普及技术指导兼顾的特色，遍及全国除港澳台外的31个省市自治区，为我国农产品保鲜与加工行业的技术进步及其相关技术产品产业化开发和科技普及起到了积极的促进作用。
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示例：
［参考文献］
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［3］陶仁骥.密码学与数学［J］.自然杂志，1984，7（7）：527.
［4］蒋有绪，郭泉水，马娟等.中国森林群落分类及其群落学特征［M］.北京：科学出版社，1998.
［5］（美）约翰▪杜威.民主主义教育［M］.王承绪译.北京：人民教育出版社，1990：10.
［6］潘懋元.开展高等教育理论的研究［N］.光明日报，1978-12-07 .
［7］Barber，M. The Making of the 1944 Education Act［M］. Guildford and King’s Lynn：Biddles Ltd.1994.
