《中国食品学报》杂志简介
《中国食品学报》（以下简称《学报》）是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，中国科学引文数据库（CSCD）、美国《工程索引》（EI）、《化学文摘》（CA）、《食品科学与技术文摘》（FSTA）、荷兰《文摘与引文数据库》（Scopus）收录期刊。刊载内容主要有食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的基础研究、加工技术以及食品科学与技术发展趋势等方面的综述。设有名家论坛、青年论坛、基础研究、加工技术、食品贮藏与保鲜、分析与检测、综述、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、信息窗等栏目。本刊经过多年的精心打造，己在国内外食品界形成重要影响，成为国内外学术交流的重要平台，为广大同行所认可。
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示例：
［参考文献］
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［3］陶仁骥.密码学与数学［J］.自然杂志，1984，7（7）：527.
［4］蒋有绪，郭泉水，马娟等.中国森林群落分类及其群落学特征［M］.北京：科学出版社，1998.
［5］（美）约翰▪杜威.民主主义教育［M］.王承绪译.北京：人民教育出版社，1990：10.
［6］潘懋元.开展高等教育理论的研究［N］.光明日报，1978-12-07 .
［7］Barber，M. The Making of the 1944 Education Act［M］. Guildford and King’s Lynn：Biddles Ltd.1994.
